Mikä viini?
Domäne Wachau Smaragd Terrassen Grüner Veltliner 2007 (100 % Grüner Veltliner;
hinnasta ei muistikuvaa)
Minkä kanssa nautittu?
Wieninleike, perunasalaatti
Mitä etiketti lupaa?
Voimakas, moniulotteinen viini, hillittyä mausteisuutta
Mitä rypäle lupaa?
Grüner Veltliner: sitrusta, persikkaa, mahdollisesti pippuria,
mineraalisuutta
Kommentit
M: Grüner Veltliner on ehdottomasti suosikkejani Chardonnayn ohella. Tämän viinin tuoksussa oli sitrusta ja aavistus ruohoa. Maku oli raikas, sopivan hapokas, sitruksinen ja pirteä. Kun viini lämpeni lasissa, makuun tuli mukaan öljyisyyttä. Viini sopi hyvin wieninleikkeen ja perunasalaatin kanssa, mutta sitä voisi kuvitella myös lipittelevänsä kauniina kesäpäivänä.
J: Tuoksussa oli sitrusta. Maku oli hapokas, mutta muuttui öljyiseksi viinin lämmettyä. Sopi wieninleikkeen kanssa, sopisi varmaan myös rasvaisen kalan seuraksi.
Viini muualla
Domäne Wachau