lauantai 31. maaliskuuta 2012

Domaine de Grangeneuve Terre d'Epices 2006


Mikä viini?
Domaine de Grangeneuve Terre d'Epices 2006 (50 % Syrah, 50 % Grenache; ehkä n. 15-20 €)

Minkä kanssa nautittu?
Karjalanpaisti

Mitä etiketti/viinilista/maahantuoja/muu lähde lupaa?
Ilmeisestikin vaniljaa, mausteita ja hienoja tanniineja.

Mitä rypäle lupaa?
Grenache: mausteita, marjoja, vähän tanniineja
Syrah: mausteita, marjaisuutta, myös suklaata, kahvia ja pippuria

Kommentit

M: Tuoksussa on karpaloa ja kirsikkaa, tummia marjoja ja aavistus mausteita. Maku on edelleen marjainen ja kirsikkainen. Etiketissä mainitaan vanilja (sikäli mikäli kaksi ranskaa osaamatonta ihmistä tulkitsi sitä oikein ilman sanakirjaa) ja sitä saattaa löytää, kun osaa etsiä. Tanniineja on sen verran, että viini vaatii seurakseen ruokaa, ehkä jopa mausteisempaa pataruokaa kuin karjalanpaisti. Suolakurkkujen kanssa viini toimii taas erinomaisesti.

J: Tuoksussa on tummia marjoja, pippuria, mausteisuutta ja aavistus vaniljaa. Maku on marjainen ja tanniininen. Sopi hyvin karjalanpaistin kanssa.

Viini muualla
Domaine de Grangeneuve

sunnuntai 25. maaliskuuta 2012

Cono Sur Bicycle Chardonnay 2010



Mikä viini?
Cono Sur Bicycle Chardonnay 2010 (100 % Chardonnay; alle 10 € Silja Linella)

Minkä kanssa nautittu?
Flammkuchenin

Mitä etiketti lupaa?
Sitruunaa, mangoa ja ananasta.

Mitä rypäle lupaa?
Chardonnay: omenaa, sitrusta, melonia, ananasta, trooppisia hedelmiä, toffeeta.

Kommentit

M: Flunssakausi kaatoi Loppasuut, mutta nyt haju- ja makuaisti ovat palanneet. Tämän chardonnayn tuoksussa on sitrusta ja trooppisia hedelmiä, aavistus öljyisyyttä. Maku on pirteän hapokas, edelleen aavistuksen voimainen, sitruksinen ja hedelmäinen. Viini on varsin kiva ja kesäinen. Flammkuchenin kanssa se sopi hyvin, mutta sen voisi yhdistää myös kalan kanssa.

J: Tuoksussa on sitruunaa ja ananasta, aavistus vaniljaa. Maku on hapokas ja pirteä. Sopi erinomaisesti Flammkuchenin kanssa. Erinomainen perusvalkkari.

Viini muualla
Cono Sur