sunnuntai 19. elokuuta 2012

Casa Bottega Chianti Classico Riserva Acino d'Oro 2008


Mikä viini?
Casa Bottega Chianti Classico Riserva Acino d'Oro 2008 (Sangiovese, Colorino, Canaiolo; hinnasta ei tietoa)

Minkä kanssa nautittu?
Serranokinkku-mozzarella-hunajameloni-aurinkokuivattu tomaatti -salaatti

Mitä valmistaja lupaa?
Mausteita, lakritsaa, tupakkaa, pippuria ja kaakaota

Mitä rypäle lupaa?
Sangiovese: kirsikkaa, luumua, mansikkaa, kanelia, vaniljaa, joskus yrttejä ja tomaatin lehtiä
Colorino: tummaa väriä, pehmeyttä
Canaiolo: hedelmäisyyttä, pehmentää sangiovesen tanniineja

Kommentit

M: Viini tuoksui marjaiselle, varsinkin kirsikkaiselle. Sen maku oli yllättävän tuhti chiantiksi eikä se tuntunut sen takia sopivan vain lipittelyviiniksi. Keveyttä oli kuitenkin, esim. joihinkin espanjalaisiin viineihin verrattuna tämä oli kuitenkin kepeähkö. Kun alun hapokkuudesta selvisi, maussa oli tummia marjoja. Ruoan kanssa se sopi ihan hyvin, vaikka ei aivan täysi napakymppi ollutkaan. Tämä viini päätyy sarjaamme "ihan kiva".

J: Tuoksussa on tummia marjoja, mausteisuutta ja pippuria. Maku on hapokas ja mausteinen. Ei mikään seurusteluviini, vaatii tuhtia ruokaa seurakseen.

Viini muualla
Distilleria Bottega

lauantai 11. elokuuta 2012

Torres Mas La Plana 2005


Mikä viini?
Torres Mas La Plana 2005 (100 % Cabernet Sauvignon; ostettu Torresin viinitilalta, Alkossa 44,90 €)

Minkä kanssa nautittu?
Ristikkoperunat ja pippuripihvi

Mitä valmistaja lupaa?
Tryffeleitä, paahtoleipää, hilloa, tasapainoisia tanniineja

Mitä rypäle lupaa?
Cabernet Sauvignon: kirsikkaa, luumua, kahvia, suklaata ja nahkaa

Kommentit

M: Tuoksussa on tummia marjoja ja herukkaa. Maku on hillomainen ja täyteläinen. Viini vaatii ehdottomasti seurakseen ruokaa, sellaisenaan se on liian tanniinista. Hieno, tasapainoinen viini tuo on ja syystäkin Torresin lippulaiva, sitä ei käy kieltäminen. Hieman mietitytti kuitenkin, kannattaako siitä maksaa päälle neljäkymppiä, kun edellisellä viikolla nautittu Torresin Malena on netin perusteella maksanut alle kympin ja varsin mainio viini sekin oli.

J: Tuoksussa on tummia marjoja, herukkaa ja mausteisuutta. Maussa on herukkahilloa. Viini on hyvin tanniininen ja vaatii ehdottomasti ruokaa seurakseen. Sopi hyvin pihvin kanssa.

Viini muualla
Alko
Torres

lauantai 4. elokuuta 2012

Torres Malena 2007


Mikä viini?
Torres Malena 2007 (100 % Garnacha; ostettu Espanjasta)

Minkä kanssa nautittu?
Naudanlihatäytteiset tortillat

Mitä etiketti lupaa?
Pehmeä, silkkinen maku ja pehmeät tanniinit

Mitä rypäle lupaa?
Garnacha (Grenache): mausteita, marjoja, vähän tanniineja

Kommentit

M: Tuoksussa on karpaloa, puolukkaa ja mansikkaa. Maussa on edelleen karpaloa ja puolukkaa, samoin tanniinena, joiden ärhäkkyys tasaantuu ilmaantumisen jälkeen. Tortillojen kanssa viini sopii hyvin, mitä nyt raaka sipuli riiteli hieman. Lopun viinin lipitteli sellaisenaankin, mutta ennemmin sen nauttii ruoan kanssa. Varsin mainio tuttavuus.

J: Tuoksussa on puolukkaa, kirsikkaa ja mansikkaa. Maussa on puolukkaa, tanniineja ei ole kovin paljoa. Sopi tortillojen kanssa, voisi juoda jopa sellaisenaan.