sunnuntai 30. kesäkuuta 2013

Iron Maiden Trooper vs. Motörhead Bastards Lager



Mitkä oluet?
Mötorhead Bastards Lager (ruotsalainen vaalea lager, 0,33 l pullon hinta 3,19 € K-marketissa)
Trooper (brittiläinen ale, 8 x 0,5 l pullon pakkaus £15,60 verkkokaupassa [n. 2,30 €/kpl])

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan.

Mitä valmistaja lupaa?
Bastards Lager: "Olut suoraan helvetistä"
Trooper: "Ainutkertainen yhdistelmä Bobec-, Goldings- ja Cascade-humalia. Kultainen ale, jossa aavistus sitruunaa."

Kommentit

M: Maistuivat oluelle.

J: Iron Maidenin Trooper-olut on väriltään kauniin kullanruskeaa. Maku on paahteinen ja toffeinen sekä aavistuksen sitruksinen. Jälkimaku on sopivan kitkerä. Maistuva olut, joka myisi varmaan ilman Iron Maiden -yhteyttäkin. Motörheadin olut on sen sijaan pettymys. Maku ja ulkonäkö on kuin bulkkilagerissa, lasissa voisi yhtä hyvin olla vaikka Karjalaa. Motörhead olisi ansainnut paremman oluen. Iron Maiden on tämän kamppailun selvä voittaja.

Trooper: +++
Motörhead: 0

Oluet muualla
Trooper
Motörhead



 

lauantai 22. kesäkuuta 2013

Iron Maiden 7th Son Evil Brew 2012


Mikä viini?
Iron Maiden 7th Son Evil Brew 2012 (100 % Merlot; 17 £ Iron Maidenin verkkokaupassa)

Minkä kanssa nautittu?
Entrecôte

Mitä etiketti lupaa?
Kypsiä marjoja, aavistus suklaata, hedelmää, pehmeät tanniinit; tammittamaton

Mitä rypäle lupaa?
Merlot: luumua, hedelmäisyyttä, karhunvatukkaa, mansikkaa, pehmeyttä; joskus myös kahvia, tupakkaa ja savua, yrttejä

Kommentit

M: Kesäflunssa haittaa hieman viinin haistelua ja maistelua, mutta yritetään. Tuoksussa on marjoja ja mausteita. Maku on aavistuksen mehumainen, tanniineja ei ole oikeastaan laisinkaan. Maku on kypsän marjaisa, hedelmäinen, ehkä aavistuksen savuisa. Entrecôten ja halloumin kanssa viini toimii. Tukkoisen nenän asteikolla viini saa arvosanan +.

Kesäkuun rock-viineistä on vaikea valita suosikkia, koska kaikki toimivat hyvin omalla tavallaan -  viimeviikkoinen Kent jäi ehkä parhaiten mieleen.

J: Tuoksussa on nahkaa, tummaa suklaata, tummia marjoja ja aavistus savua. Maku on aluksi hapokas, mutta muuttuu ilmaantumisen jälkeen makeammaksi. Tanniineja ei ole kovin paljoa, mutta tarpeeksi entrecôtea varten. Selkeästi lihaviini, voisi toimia BBQ-maustetun ruoan kanssa. Ei kuitenkaan ihan sitä, mitä hintaluokalta (n. 20 €) odottaisi, joten arvosanaksi tulee vain +.

Kesäkuun rock-viineistä parhain oli Kentin punaviini, vaikka kyseessä olikin pöytäviini.

Viini muualla
Iron Maiden
Concha y Toro


lauantai 15. kesäkuuta 2013

Tua Rita Kent I Edizione Toscana Rosso 2011



Mikä viini?
Tua Rita Kent I Edizione Toscana Rosso 2011 (60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon; 119 kruunua Systembolagetissa)

Minkä kanssa nautittu?
Pekoni-parsa-risotto

Mitä maahantuoja lupaa?
Hedelmäinen, kirsikkainen, herukkaa ja luumua

Mitä rypäle lupaa?
Sangiovese: kirsikkaa, luumua, mansikkaa, kanelia, vaniljaa, joskus yrttejä ja tomaatin lehtiä
Merlot: luumua, hedelmäisyyttä, karhunvatukkaa, mansikkaa, pehmeyttä; joskus myös kahvia, tupakkaa ja savua, yrttejä
Cabernet Sauvignon: kirsikkaa, luumua, kahvia, suklaata ja nahkaa

Kommentit

M: Tämä on Kentin viineistä se pöytäviinivaihtoehto - ja se, joka helpoiten löytyi taannoisella Tukholman-matkalla. Tuoksu on marjaisen herukkainen ja luumuinen, maku mehumaisen kevyt, aavistuksen yrttinen, ei kovinkaan tanniininen eikä erityisen hapokaskaan. Risoton kanssa viini sopii hyvin ja muutenkin se vaikuttaa juuri passelilta pöytäviiniltä. Arvosanaksi se saa +.

J: Tuoksussa on herukkaa, luumua, pippuria ja mausteisuutta. Maku on kevyt, yrttinen ja puolukkainen, ehkä enemmän hapokas kuin tanniininen. Ei kovin ihmeellinen viini, arvosana +.

Viini muualla
Systembolaget
Kent
Vinovativa

Sanvigilio Pinot Grigio 2012


Mikä viini?
Sanvigilio Pinot Grigio 2012 (100 % Pinot Grigio; 7,98 €)

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan ja risoton kanssa

Mitä etiketti lupaa?
Miellyttävä bukee, kukkia ja hedelmää

Mitä rypäle lupaa?
Pinot Grigio (Gris): keveyttä, hapokkuutta, sitrusta, vihreää omenaa, kukkaisuutta

Kommentit

M: Viinin tuoksu on päärynäisen hedelmäinen ja sitruksinen. Maku on kevyt ja rapsakka, mukavan hapokas, sitruksinen, hedelmäinen. Kukkaisuus muistuttaa ohimennen gewürztraminerista. Tämä on varsin mainio kesäinen viini ja vaikka se olikin tällä kertaa ostettu risottoa varten, viini sopii nautittavaksi myös hyvässä seurassa. Erinomaisen hinta-laatusuhteen ansiosta arvosana on ++.

J: Tuoksussa on omenaa, ananasta, sitrusta ja kukkaisuutta. Maku on hyvin hapokas ja sitruksinen, jälkimaku on hedelmäinen. Ei välttämättä sovi seurusteluviiniksi, mutta voisi olla hyvä kalaviini. Hintaansa nähden hyvä viini, arvosana ++

Viini muualla
Alko

torstai 13. kesäkuuta 2013

Trappist Westvleteren Blonde


Mikä olut?
Trappist Westvleteren Blonde (belgialainen pale ale, hinta €)

Minkä kanssa nautittu?
Sellaisenaan.

Mitä oluttyyppi lupaa?
Makeahko, paahteinen mallas ja hieno humalainen jälkimaku.

Kommentit

M: Maistuu oluelle.

J: Tuoksussa on sitruunaa, ruohoa, hunajaa, korianteria ja banaania. Maussa on sitrusta, hunajaa, yrttejä ja heinää. Jälkimaku on pitkä ja katkera. Erinomainen olut, jota pidetään yhtenä maailman parhaista oluista.

Olut muualla
Beer Advocate 

lauantai 1. kesäkuuta 2013

Slayer Reign in Blood Red 2011


Mikä viini?
Slayer Reign in Blood Red 2011 (100 % Cabernet Sauvignon; 119 kruunua Systembolagetissa tai 6 pulloa 95,40 € Alkon tilausvalikoimassa)

Minkä kanssa nautittu?
Ribsit

Mitä etiketti lupaa?
Tummia marjoja, tammea, mausteita, aavistuksen tuoreita marjoja ja pehmeitä tanniineja

Mitä rypäle lupaa?
Cabernet Sauvignon: kirsikkaa, luumua, kahvia, suklaata ja nahkaa

Kommentit

M: Tämä on helposti juotavaa mustaherukkahilloa, amerikkalaista colacola-viiniä. Tuoksu on makea ja herukkainen, samoin maku. Tanniineja ei ole oikeastaan ollenkaan, tammen mukanaan tuomaa vaniljaisuutta on aavistus. Erinomainen dokabiliteetti - jos olisin Slayer-fani, tilaisin tätä Alkosta kauniita kesäisiä grillauspäiviä varten ja juottaisin tätä kaikille kavereillekin, mutta nyt jätän väliin. Mausteisten ribsien kanssa viini toimi hyvin ja plus-miinusasteikolla se saa arvosanaksi +.

J: Tuoksussa on herukkahilloa, nahkaa ja vaniljaa. Maku on makea, mutta hapokas ja siinä on puolukan lisäksi aavistus mansikkaa. Sopii BBQ-maustetun lihan seuraksi, ei seurusteluviiniksi eikä pihviviiniksi. Ei aiheuta mitään suuria tunteita. Arvosana +

Viini muualla
Systembolaget
Alko
Slayer Drinks Shop


Ribsit (kahdelle)


1,5 kg ribsejä
2 kpl lihaliemikuutioita
1 kynsi valkosipulia
mustapippuria
BBQ-kastiketta tai muuta sopivaa maustetta

Keitä ribsejä lihaliemikuutioilla, valkosipulilla ja pippurilla maustetussa vedessä noin tunnin ajan. Mausta keitetyt ribsit haluamallasi tavalla, paista uunissa 225 asteessa noin 15-20 min.

BBQ-kastikkeeksi tai vastaavaksi mausteeksi käy esim. valmis BBQ-kastike, Chilikaupan Sauhu-chili- ja valkosipulitahna tai Nomu African Heat -mausteseos, jonka voi sekoittaa soija- ja oliiviöljytilkkaan valkosipulisuolan kera.