Mikä viini?
Domäne Wachau Steinfeder Terrassen Grüner Veltliner 2012 (100 % Grüner Veltliner; alle 10 €)
Minkä kanssa nautittu?
Wieninleike, uudet perunat
Mitä valmistaja lupaa?
Sitruunaa ja limeä, mandariinia ja valkopippuria, aavistus tupakkaa ja mausteisuutta.
Mitä rypäle lupaa?
Grüner Veltliner: sitrusta, persikkaa, mahdollisesti pippuria, mineraalisuutta
Kommentit
M: Viinin tuoksu on sitruksinen, aavistuksen mausteinen ja mukavan hedelmäinen. Maku on sitruksinen, hieman pippurinen, hapokkaan pirteä, tasapainoinen. Wieninleikkeen, uusien perunoiden ja voisulan kanssa viini sopi hyvin eikä ihmeemmin riidellyt kevätsipulin ja kirsikkatomaattien kanssakaan. Hapokkuus riitti hyvin rasvan ja suolan seuraksi.
Koska viinin hinta oli ilmeisesti edullinen ja muutenkin fanitan grüner veltlineriä, annan plus-miinusasteikolla arvosanaksi ++.
J: Tuoksussa on sitrusta ja hedelmäisyyttä, erityisesti ananasta. Myös hieman mineraalisuutta. Maku on pirskahteleva ja sitruksinen, jälkimaussa on mausteisuutta. Hapokkuuden ansiosta sopi hyvin wieninleikkeen ja voisulalla valeltujen perunoiden kanssa. Voisi sopia rasvaiselle kalallekin, esimerkiksi savustetulle lohelle.
Hinta-laatusuhteen vuoksi annan arvosanaksi ++.
Viini muualla
Domäne Wachau