perjantai 22. elokuuta 2014

Poggio Su Vinci Chianti Classico



Mikä viini? 
Poggio Su Vinci Chianti Classico (100 % Sangiovese; hinta 5,95 € Tallinnan Wine Shopissa)

Minkä kanssa nautittu? 
Pizza

Mitä etiketti lupaa? 
Miellyttävän tuoksuinen, kuiva, harmoninen, mausteinen

Mitä rypäle lupaa? 
Sangiovese: kirsikkaa, luumua, mansikkaa, kanelia, vaniljaa, joskus yrttejä ja tomaatin lehtiä

Kommentit 

M: Viinin tuoksu on marjainen, karpaloinen ja aavistuksen pippurinen, samoin maku. Maussa on hitunen mausteisuutta, yrttejä ja marjoja. Pizzan sipulin ja tomaatin kanssa viini riiteli hieman, muuten se oli mukava ruokajuoma. Ilmaantumisen myötä maku muuttuu jonkin verran täyteläisemmäksi ja tanniinisemmaksi, joten viini sopisi hyvin myös kevyiden liharuokien kanssa. Ihan kiva chianti, mutta ei herätä sen ihmeempiä tunteita. Edullisen hinnan takia arvosanaksi +.

J: Tuoksussa on tummia marjoja, pippuria ja hieman kumia. Maku on pippurinen ja mausteinen, myös tummia marjoja löytyy. Sopi rasvaisen pizzan kanssa hyvin. Vaatii ilmaantumista, jotta tuoksu ja maku pääsevät oikeuksiinsa. Perusviini, mutta ei tähän hintaan mitään ihmeellistä voi odottaakaan. Arvosana +

lauantai 16. elokuuta 2014

Five Rivers Pinot Noir 2008



Mikä viini? 
Five Rivers Pinot Noir 2008 (100 % Pinot Noir; hinnasta ei muistikuvaa)

Minkä kanssa nautittu? 
Bulgogi (marinadia tuplamäärä + chiliä lisäksi)

Mitä etiketti lupaa? 
Marjoja, kukkaisuutta

Mitä rypäle lupaa? 
Pinot Noir: kirsikkaa, raparperia ja herukkaa, kukkaista hedelmäisyyttä, vähän happoja ja tanniineja

Kommentit 

M: Viinin tuoksu paljastaa sen heti pinot noiriksi: puolukkaa ja aavistus kumia. Maku on myös pinotnoirmainen, puolukkainen, hapokas, mehumainen, tanniineja on ehkä aavistus jälkimaussa. Ruoan kanssa viini toimi hyvin, kypsä liha ei vaadi viiniltä tanniineja. Muutenkin viini oli mukava, ryhdikäs pinot noir, ei pliisu ja mehumainen. Kaikenkaikkiaan helppoa amerikkalaista juotavaa, viini ei haasta eikä yllätä, mutta toisaalta ei aiheuta pettymyksiäkään. Ihan kiva, joten plus-miinusasteikolla se saa arvosanaksi +.

J: Väri on tummanpunainen, hieman rusehtava. Tuoksussa on kumia, viinimarjahilloa ja puolukkaa. Maku on hapokas ja puolukkainen, tanniineja ei ole kovin paljoa. Ehkä aavistuksen mehumainen. Ruoka oli sen verran rasvaista, että hapokas viini toimi sen kanssa hyvin. Voimakkaammin maustetulle ruoalle viinin maku ei olisi tarpeeksi vahva. Voisi sopia savustetun tai paistetun rasvaisen kalan kuten lohen tai nieriän seuraksi. Ei mitenkään erityinen, mutta hyvä pinot noir. Arvosanaksi annn +.

Viini muualla 
Five Rivers

lauantai 9. elokuuta 2014

Béla és Bandi Balaton 2013


Mikä viini?
Béla és Bandi Balaton 2013 (Pinot Blanc, Muscat, Olaszrizling ja Sauvignon Blanc, tuliaisia Unkarista)

Minkä kanssa nautittu?
Unkarilainen kalakeitto halászlé

Mitä satunnainen nettikauppa lupaa?
"Kolmen lasillisen kesäviini", ts. voi juoda jopa kolme lasillista illan aikana

Mitä rypäle lupaa? 
Pinot Blanc: hedelmäisyyttä, omenaa, sitrusta, kukkaisuutta, jonkin verran mineraalisuutta ja hapokkuutta
Muscat: aromikkuutta, kukkaisuutta, kuivattua aprikoosia ja persikkaa, hunajaa, rusinaa
Olaszrizling (Welschriesling): mietoja, mutta hapokkaita, hedelmäisiä tai kukkeita viinejä, omenaa, sitruunaa, hunajaa. Tutummasta nimestään huolimatta rypäle ei ole sukua Rieslingille.
Sauvignon Blanc: kuivia ja hapokkaita viinejä, yrttejä, pistävyyttä, nokkosta, karviaista, herukkaa, "kissanpissaa karviaispuskassa", kasvuolosuhteiden mukaan aromeja ruohosta trooppisiin hedelmiin

Kommentit

M: Viinin tuoksu on ensin kukkainen ja makea, mikä lienee muscatin ansiota, sen jälkeen sitruksinen. Maku on pirteä, sitruksisen hedelmäinen, ensin makea ja sitten hapokas, ehkä jopa aavistuksen mineraalinen ja öljyinen eikä ollenkaan niin makea kuin mitä tuoksu olisi ensin antanut odottaa. Ilmaantumisen myötä maku muuttuu moniulotteisemmaksi ja mielenkiintoisemmaksi, siihen ilmestyy herukanlehtiä ja omenaa sekä lisää hapokkuutta. Tätä viiniä pystyisi kyllä juomaan kolme lasillista illan aikana kovin helposti, hyvässä seurassa Budapestissä Tonavan rannalla enemmänkin. Paprikaisen ja tomaattisen kalakeiton kanssa viini sopi hyvin ja muutenkin se oli varsin mukava tuliainen. Plus-miinusasteikolla arvosanaksi viini saa ++.

J: Tuoksu on kukkainen, siitä löytyy karviaista, herukanlehteä, omenaa ja mineraalisuutta. Maku on aluksi makea ja pirskahteleva, mutta muuttuu pian sitruksiseksi. Myös mineraalisuutta löytyy. Viini sopi kalakeiton seuraksi hyvin. Voisi sopia vaalean kalan ja miedosti maustetun kanan kanssa nautittavaksi. Hapokkuutta ei ole tarpeeksi, jotta viini kävisi lohen tai muun rasvaisen kalan kanssa juotavaksi. Makeuden ansiosta viini ei tarvitse välttämättä ruokaa, sopisi myös seurustelujuomaksi lämpimänä kesäpäivänä. Tämä menee maistamieni unkarilaisten viinien kärkipäähän, arvosanaksi annan ++.

Viini muualla
Bortársaság

lauantai 2. elokuuta 2014

Nugan Estate Vision Sauvignon Blanc 2012



Mikä viini?
Nugan Estate Vision Sauvignon Blanc 2012 (100 % Sauvignon Blanc; 11,50 € Silja Linella)

Minkä kanssa nautittu?
Sushi (lohi-, tonnikala- ja siikanigirit, kurkkurullat ym.)

Mitä etiketti lupaa?
Passionhedelmää, sitruunaa, limeä, trooppisia hedelmiä; sitruksinen ja kuiva jälkimaku

Mitä rypäle lupaa?
Sauvignon Blanc: kuivia ja hapokkaita viinejä, yrttejä, pistävyyttä, nokkosta, karviaista, herukkaa, "kissanpissaa karviaispuskassa", kasvuolosuhteiden mukaan aromeja ruohosta trooppisiin hedelmiin

Kommentit

M: Viinin tuoksu on hedelmäinen, sitruksinen, ananaksinen. Ilmaantumisen myötä tuoksuun ilmestyy myös karviaista ja herukkaa eikä se ole enää yhtä makea. Maku on hapokkaampi kuin mitä tuoksu antaa odottaa, mutta silti sitruksisen hedelmäinen. Viinin hapokkuus sopii hyvin yhteen sushin kalojen kanssa eikä riitele edes silloin, kun wasabia sattuu olemaan aavistus liikaa. Sellaisenaankin sitä voi lipitellä, mutta ruoan kanssa viini toimii paremmin. Maku on tasapainoinen, joten viini pääsee kategoriaan "varsin mukava sauvignon blanc" ja saa arvosanaksi ++.

J: Tuoksussa on sitrusta, limeä, karviaista, herukanlehteä ja ananasta. Maku on sitruksinen ja hapokas, mukana on myös trooppisia hedelmiä. Sopi sushin seuraksi ihan hyvin. Voisi sopia rasvaisen kalan kuten lohen kanssa. Ei mikään seurusteluviini. Arvosana ++

Viini muualla
Nugan Estate