torstai 30. huhtikuuta 2015

Princess Butterfly Moscato 2014



Mikä viini? 
Princess Butterfly Moscato 2014 (Gordo, Muscat, Traminer; 10,96 €)

Minkä kanssa nautittu? 
Sellaisenaan

Mitä maahantuoja lupaa? 
"Makea, keskihapokas, metsämansikkainen, punaherukkainen, kevyen vadelmainen ja hennon kukkainen"

Mitä rypäle lupaa? 
Gordo/Muscat: aromikkuutta, kukkaisuutta, kuivattua aprikoosia ja persikkaa, hunajaa, rusinaa
Traminer: lue lisää täältä

Viini muualla 
Alko
Vinetum
McPherson Wine Co

Muuta
Sokeria 100 g/l

Kommentit 

M: Tuoksusta on vaikea saada kiinni, mutta maku on makea, mansikkainen ja vadelmainen. Makeudesta huolimatta se on silti tasapainoinen. Vappujuomaksi tämä sopii sellaisenaan, makeiden jälkiruokien kanssa makeutta voisi olla jo liikaa. Mausteinen ja tulinen ruoka voisi ehkä sopia seuraksi, jos ruoan kanssa haluaa nauttia makeaa viiniä. Tämä on ehdottomasti tyttöskumppaa ja saa arvosanaksi +.

J: Tuoksussa on mansikkaa ja vadelmaa, samoin maussa. Makeutta on ehkä jo vähän liikaakin. Vaikea keksiä, minkä ruoan kanssa tätä voisi juoda. Kesäinen kuohari, joka menee sellaisenaan seurustelujuomana. Arvosana +.

Iisalmi Pale Ale


Mikä olut?
Iisalmi Pale Ale (IPA, hinta 2,46€ K-Citymarketissa)

Mitä valmistaja Olvi lupaa?
Vahvasti humaloitu pintahiivaolut. Humalalajikkeet: Mosaic, Galaxy, Comet ja Saphir.

Kommentit

M: Tuoksuu hedelmäiselle. Maistuu oluelle.

J: Tuoksussa on katajaa, trooppista hedelmäisyyttä, hunajaa ja appelsiinia. Maussa on greippiä, appelsiinia ja hieman toffeeta, Aavistuksen vetinen, mutta maitokauppaolueksi erinomainen IPA. Arvosanaksi tulee ++.

lauantai 18. huhtikuuta 2015

Kaksi kotia, sanoi kettu


Mikä olut?
Kaksi kotia, sanoi kettu (belgian ale, hinta 6,59 € Alkossa)

Mitä etiketti lupaa?
Kirpakka, kotimaisella pihlajanmarjalla maustettu belgityylinen pintahiivaolut.

Olut muualla
Rekolan panimo

Kommentit

M: Maistuu oluelle.

J: Tuoksussa on hedelmäisyyttä, pihlajanmarjaa, kuivattua aprikoosia ja hiivaisuutta. Maku on kirpeän hedelmäinen ja hapan. Pihlajanmarja erottuu selvästi jälkimaussa. Tuo mieleen lambic-oluet. Arvosana ++.

Moselland Riesling Kabinett 2013



Mikä viini? 
Moselland Riesling Kabinett 2013 (100 % Riesling, 4,59 € Tallinnan sataman Rimissä tai 8,99 € Alkossa)

Minkä kanssa nautittu? 
Kokonaisena yrttien kanssa paistettu siika, uudet perunat

Mitä etiketti lupaa? 
Raikas, hedelmäinen, persikkaa ja greippiä

Mitä rypäle lupaa? 
Riesling: omenaa, persikkaa, jalohomeen mineraalintäyteistä tai hunajaista vivahdetta, petrolia, kukkaisuutta, hapokkuutta

Viini muualla 
Moselland
Alko

Muuta
Tulevien riesling- ja spätburgunder-viikkojen kunniaksi otimme varaslähdön ja valitsimme ruokaviiniksi saksalaista rieslingiä.

Katso myös Moselland Riesling Trocken 2011.

Kommentit 

M: Viinin tuoksussa on sitrusta ja vihreää omenaa. Sen maku on makea (jäännössokeria 35 g/l), mutta silti sitruunaisen hapokas ja hedelmäinen, siinä on päärynää, persikkaa ja pienehkö häivähdys petroolia. Mikään suuri riesling tämä ei ole, mutta se on helppoa juotavaa, lähes limsaa, ja sopii siian kanssa hyvin. Se sopisi myös kesäpiknikille, aasialaisen ruoan kanssa ja mainiosti myös sellaisenaan. Jos tätä saisi laivan buffetissa normaalin tympeiden valkoviinien sijaan, en valittaisi laisinkaan. Viiniä suositellaan aperitiiviksi, mutta voisin kuvitella sen myös jälkiruoan kanssa. Tallinnassa viini oli halpa eikä sen hinta Alkossakaan hirvitä, joten arvosanaksi se saa +.

J: Tuoksussa on sitrusta, omenaa ja mineraalisuutta. Maku on makea, päärynäinen ja persikkainen. Jälkimaku on yllättävän hapokas ja sitruksinen. Sopi siian kanssa hyvin. Yleisviini, joka kävisi seurustelujuomaksi sekä monenlaisen ruoan kanssa. Menisi varmasti rasvaisemmankin kalan, aasialaisen ruoan sekä kanan kanssa. Ei mitenkään erityisen luonteikas viini, mutta edullisen hinnan vuoksi annan arvosanaksi +.

lauantai 11. huhtikuuta 2015

Salentein Barrel Selection Malbec 2012



Mikä viini? 
Salentein Barrel Selection Malbec 2012 (100 % Malbec; 13,90 € Baltic Queenilla)

Minkä kanssa nautittu? 
Sisäfilepihvi ja lohkoperunat

Mitä etiketti lupaa? 
Mustikan, punaherukan, orvokin ja vaniljan tuoksua, hedelmän ja tupakan makua

Mitä rypäle lupaa? 
Malbec: kirsikkaa, luumua, kahvia, suklaata ja nahkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa, orvokkia ja jopa tammea, mustapippuria

Viini muualla 
Bodegas Salentein

Kommentit 

M: Viinin tuoksu on herkullinen: herukkahyytelöä, nahkaa ja mausteita. Maku on marjahillomainen ja pippurinen, ei suutatäyttävän täyteläinen, mutta varsin mainio kuitenkin. Lihan kanssa viini sopi hyvin, sellaisenaan se on hieman liian tanniininen, joten ihan seurustelujuomaksi en tätä ottaisi. Tähän voisi lisätä hieman lisää kehuja, mutta en nyt osaa muotoilla niitä sanoiksi. Malbec on yksi suosikkirypäleistäni ja tämä on hinta-laatusuhteeltaan varsin hyvä malbec, joten arvosanaksi se saa ++.

J: Tuoksussa on herukkaa, hilloa, mausteita ja tummia marjoja. Mausta löytyy herukkahilloa, mustikkaa ja pippuria. Tanniineja on melko paljon, ei mikään seurusteluviini. Sopi täydellisesti pihvin kanssa. Menisi varmasti kaikenlaisen grillatun ja savustetun lihan kanssa. Arvosana ++

perjantai 10. huhtikuuta 2015

Loppasuut laivalla

Loppasuut huomasivat Club One -pistesaldon karttuneen riittävästi ja suuntasivat talviloman kunniaksi Ruotsin-risteilylle. Silja Symphonyn viinibaari kutsui, samoin laivan myymälä ja Alkoa edullisempi Don Melchor, mutta tällä kertaa viinibaarista ei löytynyt mitään erityisen mieleenpainuvaa. Stefano Accordini Acinatico Amarone della Valpolicellaa tarttui yksi pullo mukaan.

Sen sijaan ruokaviinit olivat mukavia tuttavuuksia. (Etikettien kuvat ovat viinitilojen sivuilta, koska emme huomanneet kuvata viinejä itse.)

Jekel Riesling 2011 
(30 € Happy Lobsterissa)


Jekel Vineyards on ensimmäisiä Kalifornian Montereyn viinitiloja. Se perustettiin 1972 ja ensimmäinen Riesling tuli markkinoille 1978. Tila tuottaa rieslingin lisäksi myös Pinot Noiria, Cabernet Sauvignonia ja Chardonnayta.

Jekel Riesling oli mielenkiintoinen tuttavuus. Odotimme helposti juotavaa viiniä ja sellaista se olikin, tosin samalla myös hieman ristiriitainen. Tuoksu oli petroolinen ja johdatti ajatukset kuivemman viinin suuntaan, mutta maku olikin makeahko, melkein gewürztraminermainen. Jälkimaku oli hapokas. Äyriäisten ja seitin kanssa viini meni hyvin. Jos tuoksu ei olisi ollut niin petroolinen, se olisi päässyt luokkaan "lipittelin huomaamattani pullollisen", nyt petroolisuus hämäsi hieman. Tasapainoinen kokonaisuus silti, kaikki Rieslingin perusominaisuudet samassa viinissä.

Mastroberardino Taurasi Radici 2009 
(40 € Tavolàtassa)


Mastroberardinon perhetila valmistaa viinejä Campanian perinteisistä rypäleistä. Talon viineistä kiinnostavin on Villa dei Misteri, vuonna 79 tuhoutuneen Pompeijin kaupungin alueelle uudelleen istutetuista tyypillisistä viinilajikkeista perinteisillä tavoilla tehty viini.

Mastroberardino Radici Taurasi päätyi neljän ruokalajin menun seuraksi tarjoilijan suosituksesta. Se oli täyteläisehkö, aromikas, marjaisa, luumuinen ja hitusen makea, ei kovin tanniininen, mutta oikein maukas. Viini sopi koko aterian ajan kohtalaisen hyvin (leikkeleet, risotto/raviolit, pihvi ja suklaakakku/juustot), mitä nyt medium-pihvien kanssa olisi ehkä voinut kaivata hieman lisää tanniinisuutta. Toisaalta viini toimi melko hyvin jopa suklaakakun kanssa.

(Tavolàtan annokset olivat muuten aivan järkyttävän suuria, kaikkea ei millään jaksanut syödä. Harmi heittää hyvää ruokaa pois.)

sunnuntai 5. huhtikuuta 2015

Miguel Torres Hemisferio Sauvignon Blanc Reserva 2013



Mikä viini? 
Miguel Torres Hemisferio Sauvignon Blanc Reserva 2013 (100 % Sauvignon Blanc; 6,95 € Viking Linella)

Minkä kanssa nautittu? 
Lohi ja parsa

Mitä etiketti lupaa? 
Eksoottisia hedelmiä, kukkaisuutta ja tasapainoisia happoja

Mitä rypäle lupaa? 
Sauvignon Blanc: kuivia ja hapokkaita viinejä, yrttejä, pistävyyttä, nokkosta, karviaista, herukkaa, "kissanpissaa karviaispuskassa", kasvuolosuhteiden mukaan aromeja ruohosta trooppisiin hedelmiin

Viini muualla 
Miguel Torres

Muuta
Miguel Torres Chile on espanjalaisen Torresin viinitalon chileläinen sisar, joka aloitti vuonna 1979.To

Kommentit 

M: Jo viinin tuoksu huutaa sauvignon blancia, samoin maku. Molemmissa on herukkaa, karviaista ja hieman ananasta. Paistetun lohen, parsan, tomaatin ja kevätsipulin sekä toissapäiväisen guacamolen kanssa tämä sopi oikein hyvin hapokkuutensa ansiosta, mutta toisaalta hapokkuus alkoi olla jo hieman liian ärhäkkää. Hinta oli edullinen ja etiketissä oli pingviini(!), joten arvosanaksi se saa +.

J: Tuoksussa on limeä, herukanlehteä, karviaista, ananasta ja aavistus mineraalisuutta. Maku on hapokas, herukkainen ja mineraalinen. Hapokkuutta on niin paljon, ettei tästä varmaan olisi seurusteluviiniksi. Rasvaisen kalan ja voilla maustetun parsan kanssa viini sopi sen sijaan erinomaisesti, hapokkuus putsasi suun rasvasta. Aasialainen ruokakin saattaisi mennä tämän kanssa, Arvosanaksi annan +.

lauantai 4. huhtikuuta 2015

Lacryma Christi Rosso 2013



Mikä viini? 
Lacryma Christi Rosso 2013 (Piedirosso, Aglianico; 13,98 €)

Minkä kanssa nautittu? 
Kokonaisena paistettu kananpoika

Mitä etiketti lupaa? 
Eloisaa hedelmäisyyttä ja kukkaisuutta

Mitä rypäleet lupaavat? 
Piedirosso: rubiininpunaisia, täyteläisiä viinejä, joissa on pehmeitä tanniineja, hapokkuutta, luumua, kirsikkaa, vadelmaa ja villejä marjoja; maussa saattaa olla myös espressoa, sieniä ja kosteaa maata sekä vulkaanisen maaperän tuomaa mineraalisuutta ja suolaa
Aglianico: voimakasta marjaisuutta, tummaa kirsikkaa, tummaa suklaata, rapsakoita tanniineja

Viini muualla 
Feudi di San Gregorio
Alko

Muuta
Piedirosso ja Aglianico ovat Campanian alueelle ominaisia rypäleitä. Viinin nimi Kristuksen kyyneleet pohjautuu legendaan, jonka mukaan sen tuotannossa käytetyt viiniköynnökset kasvoivat Kristuksen Vesuviuksen rinteille vuodattamista kyynelistä. (Lue lisää.) Viini on mainittu mm. Alexandre Dumas'n Monte-Criston kreivissä (1844) ja Voltairen Candidessa (1759).

Kommentit 

M: Campanian alueen rypäleet ovat sen verran harvinaisia, että Riedelin kännykkäappsi ei osannut suoraan suositella viinille sopivaa lasia. Lopulta arpa osui Old World Pinot Noir -laseihin, koska ilmantumaan kaadettu viini tuntui sen verran mehumaiselta ja hapokkaalta. Viinin tuoksu oli mansikkainen ja marjainen, mutta siinä oli myös aavistus mineraalisuutta. Maku oli marjainen, kirsikkainen ja mehumainen myös parin tunnin ilmaantumisen jälkeen. Tanniineja tuntui löytyvän joka toisella siemauksella ja joka toisella ei. Tomaatti-kevätsipuli-rucola-salaatin ja sen vaaleasta balsamicosta, oliiviöljystä ja limemehusta tehdyn kastikkeen kanssa viini sopi hyvin yhteen, se oli riittävän hapokas ja päihitti viinin rakkaimmat viholliset. Kanan kanssa se sopi myös hyvin, tosin valkosipuli-hapankermakastike ei ollut ihan paras valinta, koska se korosti viinin hapokkuutta ja teki jälkimausta hieman ikävän. Muuten ihan kiva viini, joka menisi varmasti italialaisten ruokien (pizza!) kanssa. Arvosanaksi se saa 0.

J: Tuoksu oli aluksi hyvin pinotnoirmainen, siitä löytyy tummia marjoja ja puolukkaa. Ilmaantumisen jälkeen tuoksuun tuli marjaisuuden lisäksi kumia. Maku on hapokas, marjainen ja mehumainen. Tanniinejakin löytyy hieman. Jälkimaussa on pippuria ja mausteisuutta. Sopi kanan seuraksi. Menisi ehkä vielä paremmin rasvaisempien ruokien kuten porsaan kanssa. Hintansa arvoinen viini, arvosana 0.

perjantai 3. huhtikuuta 2015

Caves Messias Douro Messias Reserva 2012




Mikä viini? 
Caves Messias Douro Messias Reserva 2012 (Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional; 7,59 € Tallinnan sataman Rimissä)

Minkä kanssa nautittu? 
Quesadillat ja guacamole

Mitä etiketti lupaa? 
Rubiininpunainen väri, hedelmäinen maku, miellyttävä aromi

Mitä rypäleet lupaavat? 
Touriga Nacional: tanniineja, tummia marjoja, mustaherukkaa, vadelmaa, hedelmäisyyttä, mausteita, nahkaa, orvokkia, yrttejä, lakritsaa
Tourica Franca: touriga nacionalin kevyempi ja parfyymisempi versio, tummia/punaisia marjoja ja villejä kukkia
Tinta Roriz (tempranillo): punaisia marjoja, mansikkaa, mustaherukkaa, kirsikkaa, (kuivattua) luumua, tupakkaa, suklaata, vaniljaa, nahkaa, yrttejä

Viini muualla 
Caves Messias

Muuta
Tyypillinen Douron alueen rypälesekoitus, samoista rypäleistä tehdään myös portviiniä.

Kommentit 

M: Viinin tuoksu on marjainen ja nahkainen ja siinä on aavistus neilikkaa. Ilmaantuminen teki viinille hyvää, se sai enemmän ryhtiä ja luonnetta alun mehumaisuuden tilalle, mutta ei se kuitenkaan ollut kovin täyteläinen. Maku on marjainen, jonkin verran tanniininen ja hieman orvokkinen. Quesadillojen kanssa viini sopi mainiosti ja sen tanniinit huomasi vasta ruoan jälkeen. Guacamolen kanssa viini yllätti positiivisesti eikä riidellyt tomaatin, avokadon ja sitruksen kanssa. Alkossa tämä saattaisi olla juuri alle kympin viini (ainakaan enempää en tästä maksaisi) ja hintaluokassaan ihan mukava sellainen, joten arvosana on saa pääsiäisen kunniaksi +.

J: Aluksi tuoksu oli marjainen ja mehumainen, mutta ilmaantumisen myötä siihen tuli myös nahkaa ja savua. Maku on aluksi marjainen, jopa hilloinen, mutta muuttuu pian tanniiniseksi ja pippuriseksi. Quesadillojen kanssa viini sopi kohtuullisen hyvin, mutta sopisi paremmin lihaisemmille ruoille. Pitkään haudutetut pataruoat, ribsit ja entrecote voisivat käydä viinin seuraksi. Hintaan nähden luonteikas viini, joten arvosanaksi annan +.